Lavandula angustifolia
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Lavandula angustifolia
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Organic
Sustainable
Locally grown
La Lavandula angustifolia, connue sous le nom de lavande anglaise, est une plante vivace à fleurs très aromatique, résistante à la sécheresse et rustique, utilisée en cuisine dans de nombreuses cultures.
C’est la lavande de prédilection pour la cuisine car elle est plus douce et florale, ajoutant un caractère subtil et de la profondeur aux plats sucrés comme salés.
Les feuilles sont tomenteuses, parfumées et grises, apportant une douceur au jardin et un parfum qui évoque le soleil et la paix.
Les fleurs d'un violet tendre qui éclosent tout au long de l'été sont indissociables des jardins méditerranéens et des bouquets d'été.
👨🌾CONSEILS DE JARDINAGE👨🌾 : Lavandula angustifolia
-
- La lavande n'apprécie ni le gel ni les racines gorgées d'eau ; pensez à améliorer le drainage en ajoutant un paillis inorganique (comme des billes d'argile ou du gravier) à votre mélange de terre.
- Taillez-la lorsqu'elle devient trop longue.
CONSEILS DE CUISINE :
Les contes et la botanique : Lavandula angustifolia
L'huile essentielle de lavande, diluée dans une huile végétale, est couramment utilisée comme relaxant en massage.
Et vous aurez sans doute déjà vu des pétales et de l'huile dans les savons artisanaux – c'est historiquement l'ingrédient le plus populaire depuis l'invention du savon.
La fleur a été mentionnée pour la première fois par le botaniste grec Pedanius Dioscoride sous le nom de στοιχάς stoikhas , originaire des îles Stoechades ,
Autres noms
Lavande
lavande anglaise (bien qu'elle ne soit absolument pas originaire d'Angleterre)
Lavande à feuilles étroites
Origine
Espagne, France, Italie, Croatie
| Floraison | July, August |
| Exposition | Full Sun |
| Résistance au gel | -15°C to -20°C |
| Taille | 0.6m H x 0.6m W |
| Sol | Dry, Sandy, Rocky/Well-Draining |
pda159
€6,90
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