Cymbopogon citratus
€5,50
Organic
Sustainable
Locally grown
Le Cymbopogon citratus, communément appelé citronnelle, est une graminée tropicale vivace cultivée pour ses feuilles aromatiques.
Elle est largement cultivée pour ses feuilles intensément aromatiques, qui dégagent un fort parfum de citron lorsqu'on les froisse, ce qui la rend très prisée pour ses usages culinaires et médicinaux.
Cette graminée forme des touffes hautes et denses, atteignant souvent une hauteur d'un à deux mètres.
Ses longues feuilles étroites poussent dressées à partir de la base, créant un monticule herbeux remarquable.
De petites fleurs discrètes apparaissent à l'extrémité des tiges, mais elles présentent rarement un intérêt car la plante est principalement cultivée pour ses feuilles et ses huiles essentielles.
Le Cymbopogon citratus pousse mieux dans un sol fertile et bien drainé, avec un pH légèrement acide à neutre, et préfère une exposition en plein soleil.
Bien qu'elle nécessite un arrosage régulier pour s'implanter, elle est assez résistante à la sécheresse une fois mature.
👨🌾 CONSEILS DE JARDINAGE 👨🌾 : Cymbopogon citratus
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- Cette espèce est sensible aux basses températures, et une exposition prolongée à des températures inférieures à 10 °C peut entraîner la mort des plantes.
- Un sol sablo-limoneux bien drainé, avec un pH compris entre 5,5 et 7,5 environ, est considéré comme optimal.
Apprenez-en davantage sur le jardinage avec la citronnelle :
Apprenez-en davantage sur la cuisine à la citronnelle (grâce à la merveilleuse chef Meg Bortin, du blog Everyday French) :
Les contes et la botanique : Cymbopogon citratus
Le Cymbopogon citratus est originaire d'Asie du Sud et d'Asie du Sud-Est maritime (Malaisie). Après la Première Guerre mondiale, la citronnelle a été introduite à Madagascar, en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
La citronnelle est largement utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, ajoutant sa saveur d'agrumes distinctive aux thés, soupes, currys et marinades.
Mais au-delà de son utilisation en cuisine, elle a des vertus médicinales traditionnelles : c'est une tisane apaisante, un digestif et un antipyrétique léger.
De nombreux parfums ou kits d'aromathérapie disponibles sur le marché contiennent également une note de citronnelle.
En plus de tout cela, c'est un répulsif anti-insectes naturel extrêmement efficace.
Le citronellol est un constituant de l'huile essentielle de Cymbopogon citratus, Cymbopogon winterianus et Lippia alba.
Il a été démontré que le citronellol abaisse la pression artérielle chez les rats par un effet direct sur le muscle lisse vasculaire entraînant une vasodilatation, ce qui indique la possibilité que cette étude puisse être reproduite chez l'homme.
🌍 Écologie et adaptations
Originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, la citronnelle prospère sous les climats tropicaux , préférant les sols bien drainés et le plein soleil. Ses adaptations comprennent :
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💧 Résistance à la sécheresse
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🌞 Amoureux du soleil
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🍃 Port de croissance vivace
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Autres noms
citronnelle
Origine
Inde et Asie du Sud-Est
| Exposition | Full Sun |
| Résistance au gel | NONE |
| Taille | 1m H x 1m W |
| Sol | Dry, Well-Draining |
pda133
€5,50
🪴9x9 cm
🚂 Expédié dans toute l'UE
🌱 Cultivé dans notre pépinière
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